あっさり鶏塩白湯、サワラの煮干で割ってありシャバシャバですが、お気に入りです^_^
半濁ジャバ鶏白湯サワラ煮干割りです。
サワラ煮干は感じにくいですが、奥行きと余韻がとてもいいんじゃないかと…
これとこれで粘土の少ない鶏白湯を目指しひとりで休日の厨房にて、この孤独感がなんともたまんない❗️あーワクワクする(笑)