冷やしの麺を変えてみました。

未だアゴ、タチウオ、サワラ、片口イワシ、利尻根昆布と溜まりの冷やしラーメン続投中ですが、麺を変えてみました🍜どう変わったかは食べてのお楽しみですm(__)m

気温が低くても湿度が高いと冷やしラーメンは美味い！これはうちのお客様の名言(^^)

限定ラーメンは材料なくなるまでこのまま続投します。

三重県桑名市元寿司屋のラーメン屋

本日売り切れにて閉店させていただきます。誠に申し訳ありませんm(__)m

現在限定の冷し第2弾は、アゴ、サワラ、片口イワシの他にタチウオも使ってます。

涼しいのでどうかと思いますが…見慣れない具材は（じゅん菜）です(^^)

ちなみに、高校生の息子にじゅん菜食べさせたら、薬品の味がする！だっ(^^;まだまだお子ちゃまだね〜

三重県桑名市元寿司屋のラーメン屋

現在レギュラーメニューになった新醤油ラーメン（750円）に、ご希望により桑名産蛤をトッピングできるようになりました。（1枚230円何枚でも可）スープは鶏、煮干、蛤のトリプルスープなので、もとより蛤の出汁は入っています。

（桑名産蛤のトッピングができるのは6月中旬位までです）

尚、今回は醤油だけの変更となり、ゆず塩、えび塩、背脂、まぜそば、などはそのままレギュラーメニューとさせていただきますm(__)m

三重県桑名市元寿司屋のラーメン屋

【冷やし豆乳えびラーメン】本日最終日です。

まだ次の限定が決まらないけど、一旦温かいラーメンに戻るか、はたまた冷やしシリーズにするか(´･_･`)どうしよう〜

冷やし、単なるざる中華（試作）

結構イケるかも(^^)これは2人前半くらいかな

本日よりレギュラーの醤油ラーメンが変わります。

今までの煮干、節の醤油ではなく、鶏、煮干蛤の醤油ラーメンに変わります。

今回の限定は【冷やし豆乳えびラーメン】です。

麺を食べてるとえび、スープを飲むとえびと豆乳、あたりまえか！

大盛り不可ですが麺量は多めです。

昼夜各15食 840円

近くラーメンメニューを変えようと思ってます。

醤油とゆず塩がなくなり、トリプルスープの醤油と塩に、背脂、まぜそば、はそのままで、えび塩を限定にするかどうか、トッピング等も含めて検討中です。

三重県桑名市 元寿司屋のラーメン屋