先日、桑名で開催された「飯田商店×ジャワティー」イベントで受けた刺激をきっかけに、新しい冷やしらぁめんが完成しました。

京都・拳ラーメン 山内健吾さんに教わった、トマトの水分だけで仕立てる技法を取り入れ、ジャワティーホワイトを合わせた、夏限定の一杯です。

さらに、寿司職人時代に人気だった**「トマトの軍艦巻き」**をセットでご用意しました。

ぜひ、この夏だけの味わいをお楽しみください。

【夜限定】
完熟トマトとジャワティーホワイトの冷やし塩らぁめん
トマトの軍艦巻き寿司付き　1,500円

7月25日（土）は桑名水郷花火大会開催のため、昼営業のみ（夜営業休み）とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

本日より販売開始

蛤出汁冷やしざる中華

蛤の旨みを味わう、夏限定の冷やしざる中華です。

• 並　1,000円
• 大　1,150円

また、**冷やし豆乳酸辣湯麺（1,250円）**もご提供しております。

※油そばは一旦お休みとさせていただきます。

皆様のご来店をお待ちしております。

真鯛のアラを丁寧に炊き上げ、旨みを凝縮した白濁スープを冷製で仕上げました。
まろやかな口当たりの中に、真鯛本来の上品な旨みが広がる、暑い季節限定の一杯です。

※夜営業限定でのご提供となります。

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夜限定

しじみの冷やし塩らぁめん

しじみの旨味を丁寧に引き出した、夏限定の冷やし塩らぁめん。

透き通るスープに、しじみの奥深い旨味とやさしい余韻が広がります。

暑い季節にぜひ味わっていただきたい、夜限定の一杯です。

冷やし豆乳えび塩らぁめんも、昼、夜

ございます。