日別アーカイブ: 2017年1月22日

本日限定、醤油

名古屋コーチン鶏 焼きあご 鯖煮干 かき煮干   蛤 アンチョビ  日本一醤油の 二段熟成と 生揚げ醤油

一見すると登里全量みたいです。なんとなく食べると変わらない、良く味わってみると全然違うのがわかります(^^)

今日だけの限定になると思います。

レギュラーメニューの醤油

通常メニューの醤油らー麺の醤油が湯浅醤油に変わりました。

正しくは小原久吉商店やまじ湯浅醤油です。

素材を生かしカドが無くまろやかで奥深く優しい醤油だと思ってます(^^)

なんと言うか、ツンとくる尖った所が無いのです。